Sous Chef (อาคารสปริงทาวเวอร์ พญาไท BTS ราชเทวี)

Sodexo Services (Thailand) Ltd. (Bangkok)
Bangkok
กรุงเทพ, ประเทศไทย 🇹🇭
Our positioning in the services industry is original and unique. It is what makes our brand different. In combining the diverse talents of our teams, Sodexo is the only company to integrate a complete offer of innovative services, based on over 100 professions.

เกี่ยวกับตำแหน่งนี้

ตำแหน่ง Sous Chef ที่ต้องการบริหารต้นทุนและวัตถุดิบ, มีความเข้าใจมาตรฐาน HACCP, ออกเมนู, จัดฝึกอบรมและประชุมทีม, และประเมิณลูกทีม

หน้าที่รับผิดชอบ

• บริหารต้นทุนและวัตถุดิบด้วยกันกับ Executive Chef
• มีความเข้าใจและสามารถปฏิบัติตามมาตรฐาน HACCP อย่างเคร่งครัด
• ออกเมนูให้ลูกค้าอย่างน้อยเดือนละ 2 ครั้ง
• ใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้ไฟฟ้าเท่านั้น
• มีการจัดฝึกอบรมและประชุมทีมอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง
• ประเมิณลูกทีมหลังการฝึกอบรม

คุณสมบัติ

• มีประสบการณ์ในการทำงานเป็น Sous Chef
• มีประสบการณ์ในการบริหารต้นทุนและวัตถุดิบ
• มีความรู้เรื่องมาตรฐาน HACCP
• สามารถออกเมนูให้ลูกค้า
• มีทักษะในการจัดการทีม

สิทธิประโยชน์

 
   Huneety A.I Salary Estimate
         18,000 - 100,000 THB per month